Готовят ВСЕ и все по-разному! А я готовлю ТОЛЬКО ТАК! Кролик в сметане - мой любимый РЕЦЕПТ!

Кролик в сметане. Как я его готовлю)) Как всегда, ссылочки на мою посуду: Рецепт топленого масла РЕЦЕПТ: • Кролик - 3,5 кг • Лук - 2 шт. • Сметана - 350-400 г • Молоко - 0,5 стак. • Вода - 2-2,5 стат. • Мука • Топленое масло • Перец черный молотый • Соль 7 ПРАВИЛ, как вкусно приготовить кролика в сметане: Правило первое. Вымачиваю! Каждый кусочек хорошо мою и выкладываю в миску. Заливаю чистой холодной водой и оставляю так хотя-бы на полчаса. Затем просушиваю кусочки кролика бумажными полотенцами. Правило второе. Панирую в муке! Правило третье. Обжариваю кролика всегда только на топленом масле. Правило четвертое. Лук обязательно тушу в сковороде. Правило пятое. Только свежая и жирная сметана (лучше домашняя) Правило шестое. Никаких дополнительных приправ. И еще одно правило! Седьмое - самое важное! Готовлю все