ВАРЕНИКИ с вишней: тонкое тесто не рвется и удерживает сочную начинку

******************************************************************** 🌸 Instagram: Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео. 👍 Помощь на развитие канала ******************************************************************** Вареники с вишней на тонком тесте, а внутри сочная начинка! Тесто не рвется и хорошо держит начинку внутри. Такое тесто можно использовать и для других начинок, можно сделать вареники не только с вишней, но и с другими ягодами – клубникой, смородиной и т.д. Тесто: Вода ледяная – 100 мл Яйцо – 1 шт. Соль – ¼ ч.л. Мука – 250 гр (-/ 10-20 гр для раскатки) Начинка для вареников: Вишня – 600-700 гр Сахар – 70-100 гр (в зависимости от кислоты вишни) Крахмал кукурузный – 1 ст.л. Для подачи: Сливочное масло – 20 гр Сахар – 1 ст.л. Сметана – по вкусу 1. Свежую вишню без косточки или предварите