ПП чебуреки для диабетиков 2 типа.

Для теста понадобится 100 г полбяной цельнозерновой муки, я взяла только 50 г, также взяла 50 г зелёной гречки и 1 ст.л семян чиа(можно и без). Гречку перемолола и добавила к муке. затем 250 мл воды ,щепотку соли и 2 ст.л. растительного масла. Все перемешала, получилось тесто как на блины. Теперь готовим начинку 50 г любой зелени,у меня укроп,петрушка и базилик. Мелко нарезаем. На растительном масле обжариваю мелко нарезаный лук до золотистого цвета,затем добавляю зелень и буквально минуту протушиваю все вместе и отключаю. Из теста выпекаю блины,с одной стороны,затем переворачиваю, выкладываю зелень на половину блина и добавляю немного тёртого сыра,накрываю второй половиной и выпекаю как чебуреки до золотистого цвета. Подавать можно со сметаной или йогуртом или с каким-то соусом,у меня помидорный с базиликом. Рецепт соуса МОЙ ТЕЛЕГРАММ КАНАЛ Gsp-wt3Vmnw2OGFi