Guest
Как открыть кафе StretFood формата? Нужно определить локацию и конечно выбрать помещение с приемлемой арендной ставкой. Изучить конкурентную среду и потоки. Конечно для будущего кафе важен не только продукт (меню) но интерьер. Сервис и постановка технологических процессов второстепенны. Мы можем открыть кафе в лесу и биться над сервисом и качество еды, но финансового результата мы не достигнем. История этого помещения. тут было кафе греческого формата, с одним ярко выраженным продуктом Гирос. Не предост
