Контроль качества. Программа Наука #67

По данным Роспотребнадзора, около 63% смертей в России связаны с заболеваниями, связанными с нарушениями питания. Свои усилия в борьбе с некачественной едой объединили российские физики и химики. Портативные экспресс-анализаторы помогут за считанные минуты найти красители в вине или определить наличие в продукте антибиотиков или болезнетворных грибков. О новых разработках в области контроля качества еды вы узнаете из очередного выпуска программы «Наука». Программа создана при поддержке «Иннопрактики». http