Полезная гречка - 10 оригинальных рецептов

Выпуск подготовлен командой Оглавление: 0:00 Вступление 0:13 Суфле из гречневой крупы с творогом 1:43 Болгарский перец, фаршированный гречкой и тофу 3:19 Гречневая запеканка 4:35 Гречка с грибами 5:33 Гречка с помидорами и чесноком 6:18 Котлеты из гречки с грибами 7:12 Оладьи из гречки с баклажанным пюре 8:22 Грушевый хлеб с гречкой 9:27 Гречка с курицей в духовке 10:40 Гречка с молодым луком Вегетарианские рецепты из гречки составляют основную массу нашей подборки. Гречка с овощами реализована оригинально в виде фаршированного болгарского перца. 1. Суфле из гречневой крупы с творогом Количество порций: 4 Время приготовления: 80 мин Ингредиенты: • гречневая крупа – 100 гр • молоко – 200 гр • яйца – 2 шт • творог – 160 гр • масло сливочное – 10 гр • сметана – 60 гр Характеристики одной порции: Вес: 215 гр Калорий: 250 ккал Гликемический индекс: 42,2 Гликемическая нагрузка: 7,5 2. Болгарский перец, фаршированный гречкой и тофу Количество порций: 4 Время приготовления: 50 мин Ингредиенты: • гречневая крупа – 100 гр • болгарский перец (средний) – 2 шт • помидор (средний) – 2шт • сыр тофу – 170 гр • лук-шалот – 1 шт • чесночный порошок – 0,5 ч.л. • прованские травы – 1 ч. л. • соль и перец – по вкусу • масло оливковое – 2 ст.л. • оливки – 10-15 шт Характеристики одной порции: Вес: 260 гр Калорий: 220 Гликемический индекс: 25 Гликемическая нагрузка: 7,4 3. Гречневая запеканка Количество порций: 4 Время приготовления: 50 мин Ингредиенты: • гречневая крупа – 250 гр • лук репчатый – 2 шт • куриная печень – 300 гр • сливки – 30 гр • яйца – 2 шт • Масло растительное – 3 ст.л. • Соль и перец по вкусу 4. Гречка с грибами Количество порций: 4 Время приготовления: 30 мин Ингредиенты: • гречневая крупа – 200 гр • грибы – 200 гр • лук репчатый (средний) – 2 шт • масло растительное – 3 ст.л. • сметана – 50 гр • соль и перец по вкусу Характеристики одной порции: Вес: 240 гр Калорий: 220 ккал Гликемический индекс: 30,8 Гликемическая нагрузка: 12,8