Сегодня готовлю суп Харчо.

Отредактировано VideoGuru: 300 гр свиных ребрышкек,пять картофелин,150гр промытого риса,две луковицы,три морковки,восемь зубков чеснока. Ребра обжарить,добавить,лук,морковь,чайную ложку томатной пасты и 250 гр томатного сока,ч/л муки и тушить. Картофель измельчить,после добавить рис,до полуготовности,затем добавить в суп поджарку,специи хмели- сунели,паприку,смесь помидора,чеснок,базилик,приправу к мясу,соль,черный перец. за пять минут до готовности чеснок и зелень. Приятного аппетита.