Guest
Ингредиенты: Куриная грудка - 400 гр Лук - 1 шт Красный перец - 1 шт Морковь - 1 шт Грибы - 7-8 шт Замороженный горох - 1,5 стакана Томатная паста - 1 ст. л. Горячая вода - 120 мл Красный порошок чили - 1 ч. л. Черный перец - 1/2 ч. л. Тимьян - 1/2 ч. л. Чесночный порошок - 1/2 ч. л. Приготовление: Куриное филе нарезать небольшими кубиками и обжарить 5-6 минут. Затем добавить мелко нарезанный лук, перец и морковь и продолжать жарить. Добавить грибы и жарить еще 5 минут. Добавить томатную пасту, соль и специи и немного обжарить. Добавить замороженный горошек и залить водой. Варить 5 минут на среднем огне. Для бешамеля растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить. Добавить холодное молоко и довести до кипения, постоянно помешивая, пока соус не станет слегка густым. Теперь добавить соль и специи, перемешать и снять с огня. Выложить мясо с овощами в небольшие формы для запекания. Сверху залить бешамелем и посыпать сыром. Выпекать в разогретой до 180 С духовке до румяной корочки около 30 минут Приятного аппетита!
