Guest
*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요. 일반적인 방법보다는 훨씬 쉽게 페스츄리 만들어봤어요. 두껍게 만들었더니 보통의 페스츄리보다 3배는 더 바삭해서 소리부터 맛까지 장난아니네요 ^^ 초보도 따라할 수 있도록 자세하게 설명했으니 꼭 만들어보세요. 만든 생지는 페스츄리 뿐만 아니라, 사과파이, 에그타르트 등 다양하게 활용할 수 있어요. *** 계량은 저울(g), 밥스푼(Tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다 (계량스푼 아님) [ x 9cm = 6개] ✤ 반죽 - 강력분 250g - 실온 무염버터 50g - 소금 3g(1티스푼) - 설탕 10g(1스푼) - 찬물 120ml - 실온 무염버터 120g(바르는용) ✤ 필링 - 딸기잼 - 초콜릿잼 ✤ 기타 - 계란물(계란2스푼 우유 2스푼) ✤ TIP - 겨울이라 실내온도가 낮아서, 냉장 휴지 없이 바로 끝까지 롤링해줬어요. - 실내 온도가 높아서, 반죽이 물렁해진다면 냉장고에 30분 휴지후 롤링하세요. - 반죽이 물렁하면 겹이 생기지 않고, 스콘처럼 덩어리지게 구워져요. - 파이 사이즈 및 모양은 원하는대로 만드셔도 돼요. - 냉동보관하시고 실온 해동후 바로 드시면 돼요. #페스츄리만들기 #파이만들기 #페스츄리파이 #3절접기 #페스츄리생지 #딸기페스츄리 #초코페스츄리 #파이지만들기 #생지만들기 #과자만들기 🍑 I N S T A G R A M 🚫 레시피와 영상의 무단 도용을 금지합니다. ---------------------------------------------------------------------------------------------- Pastry pie, pastry sheet, strawberry pastry, chocolate pastry, easy snack, puff pastry Tarte pâtissière, pâte feuilletée, pâte fraise, pâte chocolat, tarte facile, pâte feuilletée Torta di pasta frolla, sfoglia di pasta frolla, pasta di fragole, pasta di cioccolato, torta facile, pasta sfoglia Pai kue, lembaran kue, kue stroberi, kue cokelat, kue ringan, kue puff فطيرة المعجنات ، ورقة المعجنات ، الفراولة المعجنات ، الشوكولاته المعجنات ، فطيرة سهلة ، فطيرة المعجنات पेस्ट्री पाई, पेस्ट्री शीट, स्ट्रबेरी पेस्ट्री, चकलेट पेस्ट्री, इजी पाई, पफ पेस्ट्री เพสตรี้พาย แผ่นเพสตรี้ เพสตรี้สตรอเบอรี่ เพสตรี้ช็อคโกแลต พายง่าย พัฟเพสตรี้ Bánh ngọt, bánh ngọt tấm, bánh ngọt dâu tây, bánh ngọt sô cô la, bánh ngọt, bánh ngọt Pai pastri, kepingan pastri, pastri strawberi, pastri coklat, pai mudah, pastri puff Gebäckkuchen, Blätterteig, Erdbeergebäck, Schokoladengebäck, einfache Torte, Blätterteig Пирог из слоеного теста, слоеное тесто, клубничное тесто, шоколадное тесто, легкий пирог, слоеное тесто Pasta böreği, pasta tabakası, çilekli pasta, çikolatalı pasta, kolay pasta, puf böreği Pastel de hojaldre, hojaldre, pastel de fresa, pastel de chocolate, pastel fácil, hojaldre Konditorivaror, bakverk, jordgubbsbakelser, chokladbakelser, lätt paj, smördeg Deegtaart, bladerdeeg, aardbeiengebak, chocoladegebak, makkelijke taart, bladerdeeg Pai, bakverk, jordbærdeig, sjokoladebakst, enkel pai, butterdeig Ciastko, arkusz ciasta, ciasto truskawkowe, ciasto czekoladowe, łatwe ciasto, ciasto francuskie Torta de massa, folha de massa, massa de morango, massa de chocolate, torta fácil, massa folhada پای شیرینی، ورقه شیرینی، شیرینی توت فرنگی، شیرینی شکلاتی، پای آسان، شیرینی پف دار wienerbrødstærte, bagværk, jordbær wienerbrød, chokolade wienerbrød, let tærte, butterdej Taikinapiirakka, taikinalevy, mansikkataikina, suklaatakina, helppo piirakka, lehtitaikina पेस्ट्री पाई, पेस्ट्री शीट, स्ट्रॉबेरी
