Шампиньоны фаршированные фаршем, баклажанами и сыром

Фаршированные шампиньоны с фаршем и баклажаном в духовке под сырной корочкой. Баклажаны отлично дополняют грибы и получается очень вкусно! ------------------------------------------------- Наш сайт: Вконтакте: Одноклассники: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: Фарш говяжий - 300 гр. Шампиньоны - 6 шт. Сыр - 100 гр. Баклажан - 1 шт. Лук - 0,5 шт. Сушеный чеснок - 1 ч.л. Соль и перец - по вкусу КАК ЗАПЕЧЬ ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ С ФАРШЕМ: 1) В фарш добавляем сушеный чеснок, перчим по вкусу, добавляем соль, а затем натираем половину луковицы на терке. Хорошо перемешиваем и отправляем обжариваться на смеси сливочного и растительного масло 5 минут. 2) У грибов очищаем кожицу, ножки откладываем в сторону. 3) Баклажан рубим кубиками произвольного размера. Ножки от грибов рубим кольцами и отправляем вместе с баклажанами к фаршу. Обжариваем еще 5 минут часто помешивая. 4) Грибы выкладываем на форму для запекания и добавляем в каждый гриб по 1-3 ложки фарша. Сверху натираем сыр на мелкой терке. Отправляем запекаться на 30 минут при 200°. 5) При подаче украшаем зеленью базилика, петрушки или любой другой. Получается очень сочно и вкусно, попробуйте! Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны! #ФаршированныеШампиньоны #Шампиньоны #ШампиньоныСФаршем #ШампиньоныСФаршемИСыром #РецептыНаПлите