Guest
Привет! В 6 части Гарри Поттера (Гарри Поттер и Принц-полукровка) наглядно показывается сливочное пиво - сегодня мы его и приготовим! А здесь приготовление каменного печенья Хагрида Ингредиенты: Карамельный соус: Сахар 150 гр Сливочное масло 50 гр Соль 1 ч.л. (по желанию) Сливки 20% 400 мл (или молоко 200 мл 33% сливки 200 мл) Основа: Газированная вода (не лимонад, не газировка, обычная вода с газами) В кастрюлю (желательно с толстым дном) поместить весь сахар и залить кипятком столько, сколько вода покроет весь сахар. Далее поставить на медленный огонь, постепенно прибавляя его. Держать на огня пока сахарная масса не станет красивого янтарного цвета (главное не сжечь сахар). Далее добавить сливочное масло и соль - перемешать. Нагреть сливки и добавить к карамельному соусу. Охладить! У меня кружка 500 мл, добавила в него 1/3 соуса и оставшуюся часть воды - получилось не так сладко
