Guest
Ну привет друзья! Сегодня продолжаю осваивать керамический гриль Green Kamado и делюсь с вами невероятным рецептом хот-догов томленых в пиве. Это невероятно вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ Колбаски - 6шт. Ваши любимые Чиабатта - 3 шт Лук репчатый - 2 луковицы Чеснок - 4 зубчика Яблоки - 3шт Пиво светлое - 0,5л Сливочное масло - 100гр ОБОРУДОВАНИЕ Керамический гриль ( сферический, пеллетный, газовый) Голландская печь или глубока чугунная сковородка Планча ПРОЦЕСС - разжигаем гриль до температуры 250 градусов. Внутрь гриля сразу ставим голландскую печь. - режем кубиками 3 яблока - режем лук полукольцами - чеснок мелко нарубаем - в разогретую голландскую печь добавляем 50 гр сливочного масла и обжариваем яблоки пока не станут мягкими (5-7 минут). Достаем яблоки возвращаем печь в гриль. - добавляем 50 грамм сливочного масло в голландскую печь. Добавляем лук. Обжариваем его 3 минуты и добавляем чеснок. - укладываем колбаски - заливаем теплым пивом так чтобы слегка покрыть колбаски. Томим до выкипания пива. 20-30 минут - достаем колбаски и быстро обжариваем с двух сторон на решетке. Убираем в сторону. - снимаем печь с луком с огня - режем чиабатту по типу булочек для хот-догов - намазываем сливочным маслом и привариваем на планче - укладываем колбаску в булочку, сверху кладем немного лука и яблок. - радуемся) МАГАЗИН «ЕСТЬ С ОГНЯ» 🛎️Купить чанки можно в BBQ-магазинах страны или на: 🛎️ОЗОН 🔥НОВИНКА ЭТОГО СЕЗОНА🔥 Коллаборационные пелллеты для гриля «ЕСТЬ С ОГНЯ» и «ASTEROID SMOKERS» - 😎ДРУЗЬЯ КАНАЛА ПЕЛЛЕТНЫЕ ГРИЛИ EGER КЕРАМИЧЕСКИЕ ГРИЛИ GREEN KAMADO ГАЗОВЫЕ ГРИЛИ PRIME LINER 🤝 СОТРУДНИЧЕСТВО Телеграм -
