Пироги с жару с пылу из печи

Печка – один из главных атрибутов загородного дома. Она обеспечивает дом теплом и может помочь при готовке пищи. Кладка печи требует определенных знаний и навыков. В первую очередь стоит обратить внимание на выбор материала. Для топочных камер используется особая разновидность кирпичей, способных выдерживать воздействие пламени и высоких температур. Огнеупорные кирпичи служат для изоляции огня. Огнеупорные кирпичи образуют оболочку, которая защищает кладку печи от прямого огня или раскаленных углей, поэтому их должна отличать: жаростойкость — кирпич должен выдерживать длительный нагрев до температуры 1000 °C без потери прочности высокая термостойкость — кирпич должен выдерживать без потери прочности много циклов раскаливания - остывания низкая теплопроводность — кирпич должен сохранять тепло внутри печи или камина Но на деле шамотный кирпич обладает высоким коэффициентом теплопроводности (0,5-0,85 Вт/м⋅К), равным приблизительно красному полнотелому кирпичу (0,67 Вт/м⋅К), а зача