Пирог Плиссе.

🔸яблоко 3 шт. 🔸грецкие орехи 50 г 🔸изюм 100 г 🔸корица 1 ч. л. 🔸лимон 0,5 шт. 🔸тесто фило 400 г 🔸сливочное масло 100 г 🔸сахар 120 г 🔸кукурузный крахмал 15 г 🔸яйцо 2 шт. 🔸молоко 250 мл 1. Очистите яблоки🍏 от кожуры и сердцевины и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте измельченные орехи, изюм и корицу, хорошо перемешайте. Полейте лимонным соком. 2. Предварительно разморозьте тесто. Расстелите один лист на рабочей поверхности и смажьте его растопленным сливочным маслом🧈. Накройте сверху вторым листом и опять обильно смажьте маслом. 3. Выложите часть начинки на тесто, затем соберите его гармошкой и переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Проделайте те же манипуляции с остальными листами теста. 4. Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. В это время подготовьте заливку. Смешайте сахар, крахмал, яйца🥚 и молоко до однородности. Полейте пирог полученной смесью и верните в духовку еще на 5 минут. Греческий пирог получается очень необычным и вкусным. У нас половину пирога съедают в первые 5 минут. А остальное обычно достается самому хитрому и быстрому.