Тентакли трапсало с фенхелем и икрой из изюма

Ссылка на вебинар по январьским продуктам: Инстаграм моей школы: Мои соцсети: ★ Instagram - ★ Telegram - ★ TikTok - @ ♪♬♪ Mozart ♪♬♪ Список ингредиентов: Щупальца (тентакли) трапсало - 580г бр Фенхель - 520г бр Изюм смешанный (с барбарисом) - 25г Шпинат - 125г Базилик - 25г Чеснок - 16г Рыбный бульон (палтус / лосось) - 800мл Подсолнечное рафинированное масло - 200мл Сливки 35 проц - 25мл Вода питьевая 125мл 100мл (и ещё) Лёд Агар-агар - 1г Лимон - 30г Масло сливочное - 35г Бальзамик Соль Сахар