Чак-Чак, всеми любимая сладость.

Делюсь с вами рецептом, чтобы и вы приготовили самый вкусный чак-чак. Для лапши: 6 яиц щепотка соли Сода на кончике ножа Мука 2-3 стакана.( у меня ушло 3,5 ст. Объем стакана 250 мл) Для сиропа: 500 гр сахара 70 мл воды 500 гр искусственного мёда Щепотка лимонной кислоты 500 мл растительного масла для жарки Готовим тесто: В миску разбить яи‌ца, добавить соду, соль и подсыпая просеянную муку замешиваем тесто.Муку добавляи‌те не всю сразу а по мере надобности.Тесто должно быть не мягкое и не твердое. Далее делим тесто на 2-4  частеи‌, скатываем в шарик и накрываем кухонным полотенцем. Даем отдохнуть 15-20 минут. Раскатываем каждыи‌ шарик в пласт толщинои‌ 2 мм.Нарезаем полоски ширинои‌ 3 см и нарезаем лапшу.Обжариваем в большом количестве растительного масла небольшими партиями. Каструлю берите с высокими бортиками так как при жарке масло пенится и поднимается.Готовую лапшу перекладываем на бумажное полотенце чтоб стек лишнии‌ жир. Готовим сироп для лапши. В небольшую кастру