Расстойные шкафы применяется для расстойки тестовых заготовок после их деления и придания формы, близкой к форме готового изделия - шарообразной, цилиндрической или сигарообразной. В видео дана классификация расстойных шкафов и описан процессы, протекающие в рабочей камере. ====================== Поддержите канал. Отправьте донат на карту: 5599 0050 9452 7848 Подпишитесь на : ======================
Hide player controls
Hide resume playing