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Panini al latte fatti in casa pronti da farcire: sofficissimi e leggeri! Dolci e coccole di Miki 🥰🥰🥰 Ingredienti: 500 g di farina 00 320 ml di latte 30 g di zucchero 60 g di burro morbido 12 g di sale 10 g di lievito di birra fresco (o 4 g di lievito di birra disidratato) 1 tuorlo per spennellare Procedimento: In una ciotola versiamo la farina, il lievito di birra fresco sbriciolato, lo zucchero e il latte. Cominciamo a impastare e uniamo il burro morbido un po’ per volta. Una volta assorbito per bene, aggiungiamo anche il sale. Formiamo un panetto omogeneo e liscio e mettiamo a lievitare per circa 3 ore. Dividiamo l’impasto in parti uguali e diamo la forma ai nostri panini. Sistemiamoli su una teglia rivestita da carta da forno e copriamoli con un canovaccio. Facciamo lievitare ancora per mezz’ora. Spennelliamo con il tuorlo dell’uovo e inforniamo a 180°C per 20/25 minuti. #cookaround #cookaroundshorts #ricettefacili #ricetteveloci #ricette #paniniallatte #panini #lievitati
