Guest
🍔🍔 Ma che bomba non è lo smash burger di @ManuCookandRock ??🔥 Provatelo subitoooo😍😍 Per 4 persone 4 panini per burger Per la polpetta 350 g di trita di vitello 300 g di trita di manzo 250 g di pasta di salame Sale Pepe nero 4 uova Cheddar 8 fette Bacon 8 fette Cipolla rossa mezza Ketchup 3 cucchiai Maionese 3 cucchiai Cetriolini sottaceto Mescolare i 3 tipi di carne, salare, pepare e cercare di ottenere una consistenza omogenea. In una padella antiaderente far rosolare il bacon nel suo grasso fino a renderlo croccante. Nella stessa padella occuparsi degli smash burger. Ottenere 8 polpette da circa 100 g cad, adagiarla sulla padella e schiacciarla con una spatola con sotto della carta forno. In questo modo la carne si staccherà senza problemi e la parte sotto della carne prenderà un bel colore e soprattutto otterrete una golosa crosticina. Controllate che sia bella rosolata e poi giratela dall’altra parte, adagiate una fetta di cheddar sopra ogni burger, coprite con il coperchio e lasciate cuocere per altri 3 minuti. Sovrapponete le polpette e nel frattempo cuocete un uovo al tegamino tenendo il tuorlo fondente. Mescolate in una ciotola ketchup, maionese e cetriolini sottaceto tagliati a rondelle. Componete il burger con la salsa alla base, la carne sovrapposta, cipolla a rondelle fini, bacon e uovo al tegamino. Chiudete con un’altra fetta di pane e buon burger a tutti. #giallozafferano #gz #ricette #sogood #foodie #delicious #wow #ricettegz #yum #giallozafferanocreators #burger #smashburger #hamburger #hamburgers #burgerrecipe
