Guest
👩🏼🍳Ингредиенты(разъемная Форма 20см) ▪️250 гр овсяного печенья (либо любого другого песочного печенья ) ▪️80 гр сливочного масла ▪️300 мл сливок 33%-35% ▪️300 -500 гр творожного сыра(в последний раз я использовала 500гр, тем он просто выше будет) ▪️20 гр желатина (быстрорастворимого либо в пластинах), и 100 мл. Воды ▪️150 гр сахара или сухарной пудры Для украшения подойдут любые ягоды , мандарины , конфетки , либо 250 гр любого фруктового пюре, варенье👌 👩🏼🍳Приготовление : 1. Печенье измельчить в блендере , добавить растопленное сливочное масло. 2. Миксером взбить сливки, сыр и сахар. Желатин 20гр. замочить 100 мл воды , чтоб он набух, затем поставить на плиту и полностью его растворить и сразу же ввести его в сливочную массу через сито !!если листовой то замочить горячей водой, отжать , растопить на печке, и вылить через сито ) 4. Выложить печенье на дно формы, сверху сливочный слой и убрать на 1 час в морозилку, либо на 3-4 часа в холодильник При подаче украсить ягодами либо полить ягодным
