Закарпатські крученики з грибами.Закарпатские крученики с грибами.СМАКОТА!!!!!!

#nataliyamashika Друзья, привет :) Сегодня у меня для Вас очень вкусное закарпатское блюдо-крученики с грибами.Вы давно просили закарпатские блюда и вуаля :)Сказать , что это вкусно-значит ничего не сказать . Это оооочень вкусно!!! Можно проглотить язык, правда!!! Для удобства моих русскоязычных зрителей внизу пишу подробный рецепт на русском языке. Рецепт: 700 г свиной вырезки 40 г сушеных грибов 450 г шампиньонов( или у меня грибы кремини) 2-3 небольшие луковицы( медко измельчить) 2 ч.л. сладкой молотой паприки 2 зубчика чеснока( пропустить через пресс) 1 ст.л. томатной пасты 3 ст.л. смальца( или 4-5 ст.л. растительного масла) 250-300 мл сметаны или жирных сливок 2 ст.л с горкой муки соль, черный перец по вкусу кипяток, вода Сухие грибы на ночь замочить в холодной воде.На следующий грибы промыть, залить холодной водой, немного посолить и поставить варить. Довести до кипения и варить 45 минут.Грибы сцедить.