Кабачки в кляре со сметанным сoусом

Кабачки в кляре со сметанным сoусом: ⠀ ⠀ Нам понадобится: Кабачок 1 шт.⁣⁣⠀ Сметана 4 ст л⁣⁣⠀ Сыр, натертый на мелкой терке горсть⁣⁣⠀ Мука 3 ст л⁣⁣⠀ Яйцо 1 шт⁣⁣.⠀ Соль щепотка⁣⁣⠀ Сухие травы⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Для соуса:⁣⁣⠀ Сметана 2-3 ст л⁣⁣⠀ Чеснок 1-2 зубчика ⁣⁣⠀ Соль по вкусу⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Мука для обваливания⁣⁣⠀ Масло для жарки⁣⁣⠀ Зелень для подачи⁣⁣⠀ ⁣⁣ Приготовление: ⠀ 1. Нарезать кабачки брусками, выложить в миску, посолить. Оставить на 10 минут. Далее лишнюю влагу убрать бумажными полотенцами.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 2. Для кляра смешаем яйцо, сметану, соль. Добавим муку и сыр, сухие травы. Перемешаем. Наш кляр готов ⁣⁣⠀ 3. Теперь хорошо разогреем масло на огне. Сначала обваливаем в муке кабачок, затем помещаем в кляр и выкладываем на сковороду. Обжариваем с двух сторон.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 4. Обжаренные кабачки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ 5. Для соуса смешаем сметану, чеснок и соль.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Подаем, украсив зеленью по желанию