Guest
Друзья, сегодня приготовим картошку с мясом по-домашнему. Этот рецепт всегда выручает, когда уже не знаешь, что приготовить. Мясо получается очень мягким, а картошка ароматной. Вся семья сыта и довольна. НАМ ПОНАДОБИТСЯ: 1. Мясо любое (у меня свинина) - 600 гр 2. Лук репчатый - 1 шт 3. Морковь - 1 шт 4. Картофель - 1,2 - 1,5 кг 5. Паприка молотая сладкая - 1 ч.л 6. Томатная паста или кетчуп - 1 ст.л 7. Соль, перец - по вкусу 8. Масло растительное - 3 - 4 ст.л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В сотейнике или в кастрюле с антипригарным покрытием разогреть растительное масло и добавить мясо, разделанное на кусочки нужного размера. Обжаривать мясо на сильном огне до румяной корочки. 2. Когда мясо обжарилось, добавляем к нему порезанные произвольно лук и морковь. Продолжаем обжаривать до мягкости овощей. 3. Затем добавляем паприку, перец черный молотый и соль по вкусу. Хорошо перемешиваем и добавляем воду так, чтобы она только-только покрывала мясо. Доводим до кипения, затем убавляем огонь и тушим под закрытой крышкой до готовности мяса. 4. Когда мясо полностью готово, добавляем томатную пасту или кетчуп. Я ещё добавляю немного сушеного базилика, но это на любителя, нам нравится, а вы смотрите сами. И кладу предварительно очищенный, промытый и порезанный достаточно крупными кусками картофель. 5. Картофель сверху посолить по вкусу и тушить под закрытой крышкой до готовности. Когда картофель готов, перемешать его с мясом и подавать горячим к столу. По желанию, при подаче, можно добавить сметану и свежие овощи. Очень вкусно! Приятного вам аппетита! Готовьте с Душой и у вас всё получится! Все наши вкусные блюда приготовлены с душой и для себя. Наш канал Просто Кухня появился раньше, чем передача на СТС с нашим названием. Мы не придерживаемся диет для похудения. Фарш для наших блюд мы делаем сами, только из не замороженного мяса.
