Запеченный картофель с грибами

Картофель, запеченный в духовке или на углях сам по себе получается очень вкусным и полезным. Но если добавить немного грибов, лука и зелени, получается вполне сытный ужин. Картошку с грибами можно готовить совершенно разнообразными способами. Я покажу вам один из моих любимых вариантов запеченного картофеля с грибами и сметаной. Блюдо получается сочным и нежным, и при этом сохраняет все полезные микроэлементы и витамины. Картофель – рекордсмен по содержанию калия, поэтому запеченный картофель рекомендуется при сердечно-сосудистых нарушениях и гипертонии. Аромат при приготовлении – на весь дом. Картофель получается нежным и не сухим. Запеченный картофель лучше съедать сразу вместе со сливочным маслом или сметаной. Ингредиенты: Крупный картофель 4 шт. Шампиньоны 250 г. Репчатый лук 1 шт. Сметана 2 ст. л. Укроп, петрушка Растительное масло Соль Перец Приятного аппетита! Время приготовления 50 мин. #картофель #овкусе #горячее