Нику Тяхан

Нам понадобятся: — Говядина для стейка, 300 г — Рис круглый, 1 ст. — Баклажан, 100 г — Кукуруза, 100 г — Морковь, 50 г — Перец болгарский, 50 г — Чеснок, 1 зубчик — Имбирь (корень), 1 см — Масло растительное, 2 ст.л. — Соевый соус, 2 ст.л. — Кунжут, 1 ч.л. — Соль и перец - по желанию Этапы приготовления: 1. Нарезаем говядину тонкими ломтиками. 2. Чеснок и имбирь мелко нарезаем. Морковь, болгарский перец и баклажан режем соломкой. 3. В заранее разогретой сковороде на сильном огне быстро обжариваем говядину в минимальном количестве масла до румяной корочки. Выкладываем мясо в отдельную емкость. 4. Доливаем в сковороду немного масла, выкладываем морковь, болгарский перец и обжариваем 2 минуты. Далее добавляем кукурузу, баклажан, чеснок и имбирь. Жарим на сильном огне 3 минуты 5. К овощам добавляем заранее отваренный рис и хорошо перемешиваем. 6. Далее добавляем обжаренную говядину и вливаем соевый соус. При желании блюдо можно поперчить. 7. Перед подачей посыпьте Нику тяхан семенами жареного кунжута.