Guest
Шоколад с шоколадом и в шоколаде - мечта шоколадоголиков стала реальностью 🍫 Я покажу вам, как приготовить самый шоколадный торт в мире - “Трюфель“ 😉 🔔Подписывайтесь на мой канал 🎂Торт “Трюфель“ (расчет на форму диаметром 16 см) 🍫Шоколадный мусс: 200 г шоколада (70%) 200 мл сливок (1 часть, 0,8 стакана объемом 250 мл, жирность не менее 30%) 150 мл сливок (2 часть, 0,6 стакана объемом 250 мл, жирность не менее 30%) 🍫Приготовьте шоколадный мусс. 1. Прогрейте 1 часть сливок (200 мл), добавьте к ним шоколад и перемешайте, чтобы шоколад растопился. 2. Пробейте погружным блендером, добавьте 2 часть сливок (150 мл) и снова пробейте блендером. 3. Накройте пленкой в контакт, уберите в холодильник минимум на 12 часов. 🍫Шоколадный бисквит: 70 г черного шоколада 50 г сливочного масла (1/4 пачки) 50 г яйца (1 шт.) 50 г
