Бауырсаки воздушные

Бауырсаки воздушные Ингредиенты: Молоко 500мл. Дрожжи 10гр. Соль 1 ст.л Сахар 2 ст.л 1 яйцо Растительное масло 30гр. Мука -1кг. Растительное масло для жарки 1 литр В теплое молоко добавляем соль, сахар, дрожжи, немного муки и хорошо перемешиваем. Затем накрываем и оставляем на 20 минут. После этого добавляем растительное масло, яйцо и еще немного муки, замешиваем тесто. Готовое тесто смазываем растительным маслом, накрываем и оставляем в теплом месте на 1 час. После поднятия теста его нужно обмять и оставить еще на 1 час. Затем раскатываем тесто в круг толщиной примерно 8 мм и вырезаем кружочки. Раскладываем тесто на столе, накрываем полотенцем и оставляем подниматься на 20 минут. Затем жарим бауырсаки на раскаленном растительном масле с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.