Картошка с сыром и зеленью на мангале

Рецептом картошки с сыром и зеленью на мангале 🔥 с нами поделилась Яна Мищишина @yana_vorobyova из Ставрополя. ⠀ Нам понадобится: ⠀ 🔸Картофель ⠀ 🔸Сыр ⠀ 🔸Зелень(укроп или петрушка) ⠀ 🔸Жировая сетка ⠀ 🔸Соль, чесночный перец ⠀ 🔸Шпажки деревянные ⠀ Приготовление: ⠀ 📍Замочить в воде шпажки. ⠀ 📍Предварительно промыть жировую сетку. ⠀ 📍Картофель чистим и варим в подсоленной воде до готовности. ⠀ 📍Пюрируем отваренный картофель, добавляем зелень, перец чесночный и соль по вкусу. Смешиваем и даём остыть. ⠀ 📍Нарезаем сыр брусочками и насаживаем на шпажки. ⠀ 📍Берем остывший картофель и формируем его на шпажки с сыром как на видео. ⠀ 📍От жировой сетки отрезаем один прямоугольник, как на видео и закручиваем картофель. ⠀ 📍Выкладываем на сетку и жарим на костре с одной стороны до красивой румяной корочки, переворачиваем и так даём поджариться каждой стороне. ⠀ 📍Подаём к столу и наслаждаемся очень вкусной картошкой 😍 ⠀ Приятного аппетита! ⠀ #Периодикаставрополья #periodika_stav #ставропольскийкрай #ставрополье #маёвка2021 #а