Guest
#малиновоеваренье #пятиминутка #варенье Малиновое варенье “пятиминутка“ - готовится в считанные минуты, не требует перетирания или перемалывания, сохраняет витамины, красивый цвет и изумительный аромат. Записываем рецепт ✍ • малина - 1 кг • сахар - 800 гр 1. Опустить плоды на несколько минут в холодную воду, чтобы избавиться от листьев и мусора. 2.Пересыпаем слоями сахара, не перемешиваем. 3. Накрываем посуду марлей и оставляем при комнатной температуре на 3-4 часа, чтобы малина пустила сок (или на ночь, но в прохладном месте). Со временем сахар станет мокрым, растает, а ягоды погрузятся в жидкость. 4.Ставим кастрюлю на тихий огонь и доводим до кипения. С момента закипания провариваем ровно 5 минут. Кипение на этом этапе должно быть более бурным и активным. Чтобы сохранить целостность, перемешивать варенье нежелательно, лучше проворачивать кастрюлю в воздухе, стряхивая содержимое. На поверхность будет подниматься густая пенка, которую нужно обязательно снимать, иначе варенье может прокиснуть (вместе с пеной поднимется мелкий сор, в случае если Вы ее плохо промыли). 5.Разливаем горячее варенье по банкам, заранее промытым с содой и простерилизованным. Сразу же закручиваем крышками. Обратите внимание, что тара должна быть сухой. Переворачиваем банки вверх дном до полного остывания. Готовое варенье из малины «Пятиминутка» можно хранить при комнатной температуре, в прохладном и затемненном месте. Открытую баночку, конечно же, следует держать на полке холодильника. Оно очень душистое и вкусное, отличный вариант для семейного чаепития. P.S. По такому же рецепту можно готовить варенье из других ягод. 💖 💖 💖 Смотрите также другие рецепты на моем канале: 💖 Торты печенье и другие десерты 💖Пироги, пирожки, блинчики оладки 💖Салаты как на праздник так и на каждый день, с майонезом и без 💖Блюда из мяса и субпродуктов 💖Рыбное меню 💖Консервация, соления ♥ Facebook - ♥ Страница ВК - ♥ Instagram - Комментируем, ставим лайки, подписываемся! Всем приятного аппетита!!!
