Guest
📍Кадайф (тур. Kadayıf) — разновидность тонкой турецкой лапши.(тесто паутинка). Изготавливается из теста, замешанного на воде. Смесь наливают через сито на горячий металлический поднос. Время приготовления очень короткое. Используется на Ближнем Востоке и Средиземноморье для приготовления десертов и других блюд. __________________________ Спасибо за лайк и комментарий! Не забудьте подписаться на мой канал!:) _____________/_ Тесто кадаиф в домашних условиях. объем стакана-200 мл ингредиенты: крахмал кукурузный- 1 стакан мука- 2 стакана соль- 1/2 чайной ложки вода -2 стакана растительное масло -2 столовых ложки. Готовое тесто оставить на 25-30 минут, процедить через сито. Перелить в кондитерский мешок, срезать кончик мешка( отверстие должно быть очень маленьким). Жарить (или сушить)тесто нужно на среднем огне 10-15 секунд, на антипригарной сковороде. Как
