Кабачковая лепёшка с творожно-сырной начинкой

✅200 гр кабачка ✅1 яи‌цо ✅100 гр рисовой муки ✅70 гр сыра ✅100 рассыпчатого творога ✅50 мл молока ✅Зелень по вкусу ✅Соль и специи по вкусу ⠀ 🔷Приступаем к приготовлению: ✅На крупной терке натираем кабачок и хорошо отжимаем его от жидкости ✅К кабачку добавляем яйцо, муку, соль,перец и специи по желанию, хорошо перемешиваем ✅К кабачковой смеси добавляем молоко и перемешиваем до однородной консистенции ✅Нарезаем зелень и на крупной терке натираем сыр ✅Смешиваем зелень,творог и сыр ✅На разогретую сковороду выкладываем кабачковую массу и придаем ей форму блина и жарим под крышкой. ✅когда лепёшка схватится на половину лепешки выкладываем творожно-сырную начинку, и складываем лепёшку пополам (как на видео), даём постоять под крышкой 5 минут, чтобы сыр расплавился Подаем к столу нереально аппетитную и вкусную кабачковую лепёшку🥰