Guest
За даним рецептом морква по-корейськи виходить соковита з насиченим, яскравим смаком. Приготуйте смачну моркву по-корейськи за класичним рецептом 😊 Інгредієнти: • Почищена морква (соковита) – 1 кг • Ріпчаста цибуля – 100 г • Соняшникова рафінована олія – 100 мл • Часник – 5-6 зубчиків • Сіль – 1 ч. л. (з гіркою) • Цукор – 1 ч. л. • Мелений коріандр – 2 ч. л. • Мелений гострий перець – 1/3 ч. л. • Мелений чорний перець – 1/3 ч. л. • Оцет 9% – 2-3 ст. л. Готуємо моркву по-корейськи. Очищену моркву натерти на терці для моркви по-корейськи. Додати сіль. Моркву перемішати і трохи пом’яти рукою. Залишити на 30 хв., щоб морква пустила сік. За бажанням, сік злити, але моркву не відтискати. Додати цукор і оцет. На моркву гіркою вичавити часник. На часник висипати гострий червоний перець, чорний мелений перець і мелений коріандр. Ріпчасту цибулю крупно нарізати. На розігріту сковорідку влити соняшникову рафіновану олію. Викласти порізану цибулю
