Исландский пекарь научился готовить хлеб на вулкане.Жизнь на вулкане повар превратил в необычное и вкусное хобби - некоторые блюда, например, хлеб и булочки, он готовит в кипящем растворе из самого жерла.

Мастер-шеф в Исландии по-настоящему удивляет своих гостей. Сигги Хильмар готовит простой хлеб по необычной технологии, ведь его «кухонный помощник» - это не плита, а вулкан. Находчивый исландец замешивает тесто на ржаной муке, добавляет немного соли и разрыхлитель. Наполняет этой массой кастрюлю и закапывает ее в лаву, которая пропитана кипящей водой. Через несколько часов хлеб готов, правда, по вкусу он больше напоминает кекс. Температура в подобных источниках составляет около 100 градусов по Цельсию, что меньше, чем в печи, но вполне достаточно для медленной выпечки хлеба. Менее чем через 20 часов хлеб можно выкапывать и подавать к столу. Сигги говорит, что хочет попробовать таким же способом сварить вегетарианский суп из свежих овощей. #кулинарныеновости #интересныефакты #еда #кулинария