Простой рецепт Пасхального кулича. Сдобное тесто

В этом видео я покажу Вам мой любимый рецепт Пасхального кулича. Рецепт простой и не учитывая расстойку теста занимает совсем не много времени. Тесто сдобное, куличи по нему получаются плотные, тяжелые и очень вкусные. Я пеку куличи по этому рецепту уже 8 лет. Пробовала печь и по другим рецептам, но пока что не нашла вариант лучше и проще для меня, чем этот. Приятного просмотра! ------------------------------------------------------------------------------------------- Помощь в развитии канала: Instagram: -------------------------------------------------------------------------------------- Видео с рецептом теста пряников, видео об айсинге и консистенциях и все о пряниках здесь: Плейлист Пасха: ----------------------------------------------------------------------------------------- В видео я пекла куличи, разделив ингредиенты на два. Полный рецепт: Молоко - 0,5 л ( в т.ч. пол стакана на опару) Яйца - 6 шт Сливочное масло - 200 гр. Дрожжи сухие - 16 гр. 👉Пропорция для замены сухих дрожжей на свежие - 1:3 (10 г сухих дрожжей = 30 г свежих дрожжей). Сахар - 500 гр Ванилин на кончике ножа или ванильный сахар по желанию Растительное масло - 50 гр (почти 3 столовые ложки) Соль - щепотка Изюм или другие сухофрукты. Предварительно залить их водой на несколько часов. Можно добавить ложку или две коньяка или другого ароматного алкоголя. Мука пшеничная - 1,3 - 1,5 кг. ❗️❗️❗️ Не кладите сразу всю муку. Кол-во зависит от самой муки, от объема жидкой составляющей теста. Смотрите на консистенцию теста и при необходимости добавляйте еще. Куркума по желанию - 1-2 ч.л. Тесто не должно быть крутым, оно будет мягким и липким. Ложка в тесте должна практически стоять, немного наклоняться. Формы заполнять на 1/3 от объема. Выпекать при 170С примерно 40-45 мин до румяной корочки и чистой сухой шпажки. Тайм коды: 00:00 приветствие 00:27 ингредиенты 01:10 тесто 04:35 формирование куличей и выпечка #простойрецепткулича #пасхальныйкулич #кулич