Хозяйкин блог

Отличный рецепт вкусной запеканки из кабачков, который стоит опробовать! Для приготовления понадобятся: - 3 крупных кабачка (около 900 г) - 3 помидора (1 для запеканки и 2 для украшения) - 3 яйца - соль, специи - 5 столовых ложек сметаны - 5 столовых ложек муки - зелень - 3 зубчика чеснока - сыр по вкусу Кабачки натираются на крупной терке, посыпаются солью и выдерживаются 10 минут. Затем выжимается лишний сок и добавляются все остальные ингредиенты. Полученную массу выкладываем в форму, посыпаем сыром, украшаем помидорами и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут. По желанию можно посыпать еще сыром. Приятного аппетита!