Хозяйкин блог

Изысканный рецепт для наших уютных посиделок: Картофельные оладьи Для этого блюда понадобится: - Картофель – 5 штук - Яйца – 3 штуки - Молоко – 400 миллилитров - Мука – 160 грамм - Масло – 2 столовые ложки (для теста) - Соль – по вкусу - Зелень – на любой вкус - Сыр – для подачи - Масло – для жарки Приготовление: 1. Картофель отварите до говяности, затем разомните в пюре. Добавьте соль, яйца, молоко, муку и измельченную зелень. Тщательно перемешайте до однородной консистенции теста. 2. Из-за нежности теста жарьте оладьи небольшого размера на среднем огне, чтобы они хорошо прожарились и не рвались. Для удобства используйте лопатку. 3. Подавайте горячие оладьи с сметаной и натертым сыром. Приятного аппетита!