Guest
Чебуречница «Евро» предназначена для приготовления чебуреков, пирожков, беляшей в разогретом масле (фритюре). ПРЕИМУЩЕСТВА Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе Блок управления легко снимается с ванны, что обеспечивает простоту санитарно-гигиенической очистки изделия Ванна представляет из себя легкосъемную гастроемкость GN-1/1-150, что позволяет ее мыть методом погружения ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ Чебуречница выполнена из пищевой нержавеющей стали. Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом. Ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость GN-1/1 глубиной 150 мм. Она имеет маркировку уровня масла (max и min). Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор. ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла. Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены. Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданно
