Чуррос с Шоколадным соусом. Рецепт во фритюре

Как приготовить Чуррос в виде СЕРДЕЧЕК в домашних условиях вы узнаете в этом видео. Обязательно попробуйте его приготовить и подписывайтесь на мой YouTube канал и делитесь этим видео с друзьями! 📌 Instagram 👉 Отмечайте меня на своих кулинарных шедеврах, мне будет очень приятно! ☑️ Рецепт заварного теста для Чуррос: 🔸 Вода - 150мл 🔸 Сахар - 20г 🔸 Масло - 40г 🔸 Мука - 110г 🔸 Яйца - 2шт ☑️ Для посыпки: 🔸 Сахар 2-4 ст.л 🔸 Корица - 1-2 ст.л ☑️ Шоколадный соус: 🔸 Шоколад - 50г 🔸 Сливки(любой жирности) - 100-150мл Смешиваем масло, сахар и воду в кастрюле с толстым дном доводить до кипения не нужно, просто ждем, когда растает масло и всыпаем всю муку. Замешиваем лопаткой тесто. Черз минуту тесло собирется в комочек. Продолжаем вымешивать тесто в комочке еще одну минуту или пока оно не начнет прилипать ко дну кастрюли. После того как тесто остынет добавляем по одному 2 яйца. Не стоит раньше времени добавлять яйца в тесто пока оно еще горячее, чтобы яйца не свернулись от