Guest
Как сделать черри бренди, который не будет отличаться по вкусу от люксового продукта? Показывает и рассказывает Владимир. Черри Бренди Замороженная вишня — 300 гр. Водка — 350 мл Бренди — 350 мл. Тутовый дистиллят (можно заменить другим плодовым) — 150 мл. Ликер Амаретто — 25 мл. Сахар — 120 гр. Концентрат вишневого сока — 50 мл. Гвоздика — 1 шт. Размороженную вишню прогреть в сотейнике с сахаром до полного растворения сахара. Добавить все остальные ингредиенты. Перелить в низкий контейнер с высокими бортами. Вакуумировать в вакууматоре несколько раз избегая перекипания. Запаять в вакуумный пакет. Су-вид 4 часа на 35 градусах. Процедить через кофейный фильтр. Отрегулировать крепость кипяченой или дистиллированной водой. Не забудьте подписаться на наш телеграм:
