Guest
“ Селедка под шубой“ Ингредиенты: Свекла - 250 Морковь - 250 Картофель - 250 Сметана - 400 гр (можно чуть больше) Сыр адыгейский или подобный - 150 гр Нори - 3 листа либо Гим - 4 листа Лимон - 1/3 среднего лимона или 3 десертные ложки лимонного сока Зелень для украшения Специи*: (без горки!) *Либо можно использовать готовую смесь для майонеза от многоспеций Асафетида - 0,5 ч.л. Горчичное семя молотое - 1,5 ч.л. Черный перец или красный - щепотка Соль черная - 1,5 ч.л Соль обычная - 0,5 ч.л Куркума - 0,5 ч.л * - можно использовать те специи, которые есть в наличии, можно заменить черную соль на белую в меньшем количестве Обратите внимание, соленый ли сыр и соленая ли морская капуста. Если да, то количество соли в майонезе нужно уменьшить Приготовление: 1) Отварить овощи до готовности. Очистить. Потереть на терке. Если потереть свеклу и морковь на мелкой терке - вкус будет нежнее. 2) Сделать“майонез“** - смешать специи, сметану и лимонный сок **можно исользовать готовую смесь для приготовления майонеза от многоспеций.рф 3) Сделать слой “селедки“ - соеденить покрошенный адыгейский сыр, мелко измельченную руками или ножницами морскую капусту, 4- 5 ст.л. соуса 4) Выложить овощи поочередно слоями на плоскую поверхность, желательно с бортиками в следующем порядке: - Картофель (смазать щедро майонезом, перемешать, чтобы слой не был сухим) -“Рыбный“ слой, слегка подсолить - Морковь - Майонез - Свекла - Майонез 5) Можно дать салату постоять, а можно есть сразу. Украсить зеленью, наслаждаться! * - специи и редкие ингредиенты есть на сайте https://многоспеций.рф/youtube_um_eda/ Подписывайтесь на нас в соц. сетях: Пройдите полный бесплатный курс обучения медитации на сайте http://урокимедитации.рф Станьте частью команды проекта Уроки Медитации: #Урокимедитации_Еда
