Вяленые помидоры в масле (ингредиенты в описании видео)

Из 2,5 кг помидоров у меня вышло 340 г уже готовых вяленных Разрезаем промытые и обсушенные помидоры на пополам,выкладываем на пергамент ,солим , и сушим в духовке при 70С с приоткрытой дверцей Через 5-7 часов проверьте:если сверху хорошо подсушены, переверните и сушите до полной готовности!В целом помидоров высушиваются за 12-14 часов. Готовность помидора проверьте нажатием пальца на мякоть:палец должен остаться сухим👍🏻 Ещё 1 ЛАЙФХАК: мы должны слегка сварить помидоры в уксусном растворе, -это позволит не испортиться помидорам в масле На 0,5 л воды берём 60 мл винного или яблочного уксуса!В кипящий раствор закладываем полпорции помидоров и кипятим 2 мин!Выкладываем на решетку и даём полностью высушиться. В стерилизованные баночки складываем пластинки чеснока,сушеный базилик, тимьян, можно розмарин,затем выкладываем слой помидоров и повторяем процесс! Нагреваем растительное или лучше оливковое масло(либо растительное и оливковое вместе 1:1) Заливаем горячим маслом, храним в холодильнике