Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.

Невероятно нежный торт «Моренго» Ингредиенты: Для двух коржей понадобится: 🔸Желтки -6 шт. 🔸Сахар -180 гр. 🔸Сметана -180 гр. 🔸Сливочное масло -150 гр. 🔸Сода или разрыхлитель -1 ч. л. 🔸Какао -2 ст. л. 🔸Мука -170-190 гр. ( в зависимости от консистенции остальных продуктов) ⠀ Для безе: 🔸Белки -6 шт. 🔸Сахар -180 гр. 🔸Ванилин ⠀ Для крема: 🔸Сливочное масло -250 гр. 🔸Сгущеное молоко -1 б. ( 370 гр. ) 🔸Ванилин ⠀ Для глазури: 🔸Какао -2 ст. л 🔸Сахар -2 ст. л 🔸Вода или молоко - 5 ст. л. 🔸Сл. масло -20 гр. ⠀ Массу на коржи разделить на две части и выпекать при 180° около 12 мин. ( -) два коржа. Безе выпекать около 2 ( -) часов при 100° ( ориентируйтесь по своей духовке) Собрать торт: корж- крем- безе- крем- корж- крем. Украсить остатками безе и глазурью. Можно для украшения, отдельно отсадить остатки от основного безе в форме зефиров, выпекать и далее просто их раскрошить и украсить, а можно с краев безе убрать, сразу после того, как будет готово .