Guest
ЧЕЧЕВИЧНЫЕ МИНИ БЛИНЧИКИ ⠀ Ингредиенты: - 60г чечевичной муки от Garnec - 30г муки зелёной гречки (полбяной, цельнозерновой пшеничной, рисовой, овсяной) - 1/3 ст.л. псиллиума (3-4г) - 7г финикового порошка (любого подсластителя) - 5г nutritional yeast (Пищевые дрожжи) - Щепотка соли - Шепотка корицы - 250г растительного молока (у меня Borges) - 70г воды - 7г растительного масла (у меня авокадо) Приготовление: 1. Блинчики можно делать как более сладкими, увеличив подсластителя, так и наоборот. Если сладкий вариант - то можно есть с ягодами, джемом, арахисовой пастой и тд, а если несладкий, то я люблю авокадо заворачивать в блинчик. 2. Чечевичный привкус лёгкий есть, особенно когда пробуешь первый блинчик, но потом уже не чувствуется. Но зная, что они более полезны, чем из обычной муки и богаты белком, то они прям сразу вкуснее кажутся 😂 3. После того как замесите тесто, дайте ему постоять около 5ти минут. Оно должно загустеть, псиллиум должен сработать. 4. Делайте их именно маленькими, а не по всей сковородке, поскольку так их точно очень легко переворачивать и не прилипнет ничего. 5. Смазывайте сковородку маслом, если у вас не очень новая сковородка. ⠀
