Готовим мексиканскую тортилью.

Ингредиенты * мука пшеничная 150 г. * мука кукурузная 150 г. * масло растительное 40 мл. * соль 1/2 ч. ложки. * тёплая вода 150 мл. . Приготовление: Просеять 2 вида муки, добавить соль, перемешать и сделать посередине углубление. Залить масло, воду и замесить тесто. Тесто должно быть мягким но не липнущим к рукам. Тесто завернуть в пленку и оставить отдыхать на 30 минут. Разделить тесто на 8-10 равных частей, тонко раскатать и обжаривать с каждой стороны буквально по 30-40 секунд, до золотистого цвета, тут главное не пересушить лепешки, каждую готовую лепешку закутываем в салфетку из хлопчатобумажной ткани укладывая друг на друга. Такую тортилью можно есть вместо хлеба с горячим блюдом, а также её используют для приготовления мексиканских блюд (фахитоса , кесадильи, энчилады, буритто, такоса), но также можно приготовить всеми нами любимую шаурму ?. Всем приятного аппетита!