Салат с курицей, авокадо и моцареллой

Аппетитный салат с курицей, авокадо, моцареллой и пекинской капустой. Этот салат с изысканным пикантным вкусом, будет отличным дополнением к обеду, и может полностью заменить ужин. Салат можно подать с гренками. Понадобится: куриное филе – 1 шт. (1/2 куриной грудки, отварное авокадо (спелый) – 1 шт. сыр моцарелла – 3 шарика (70 г) вяленые помидоры – 3 шт. или 6 половинок помидоры черри - 6 шт капуста пекинская – 100 г семечки тыквы – горстка маслины - 6 шт перец черный молотый – по вкусу соль – по вкусу - Для соуса: лимонный сок – из 1/3 лимона горчица “дижонская“ – 1 ст. ложка бальзамический уксус – 1 ч. ложка масло оливковое – 2-3 ст. ложки соль, перец черный молотый – по вкусу – по вкусу