Овочевий рол з рисом | Кулінарочка

Надзвичайно оригінальній овочевий рол потребує досить часу та терпіння для його приготування. Проте він вартий того! Подивіться тільки, як він апетитно виглядає! Нам потрібно: (на 1 порцію) - Варений рис для суші, 1.5 склянки - Великий довгий огірок, 1 штука - Рослинна олія, 1 ст.л. - Червоний болгарський перець, 0.5 шт - Перо зеленої цибулі, 2 шт - Печериці, 4 шт - Лист водоростей норі, 2 шт - Гострий соус чилі, 1 ст.л. - Рисовий оцет, 1 ст.л. - Соєвий соус, 1 ст.л. Приготування: З огірка видалити насіння так, щоб у центрі утворилася велика порожнина. Для зручності занадто довгий огірок можна розрізати навпіл або на четвертинки. На сковороді на середньому вогні обсмажити перець, гриби і зелену цибулю, хвилини 3-4. Щоб вони були готовими, але трішки хрусткими. Додати соєвий і гострий соуси, перемішати. Додати рис і перемішати. Перемішвати потрібно обережно, щоб не перетворити рис в пюре. Додати рисовий оцет і