Guest
Космынин Максим - полуфиналист Neva IBC 2023 Mixology 🎉 Максим с коктейлем Scarlet Fusion представил бар Honey Murena из Ташкента 🔥 “Мне хотелось создать напиток, который бы воплотил в себе страсть, силу, независимость, свежесть и тепло нашей родины. Это не просто коктейль, это гармоничное сочетание природы, искусства и вкусовых впечатлений“, - Космынин Максим. ✅ Состав коктейля 🍹 Neva classic - 40 мл Малина&Красный Базилик кордиал - 80 мл Galliano vanilla - 5 мл ✅ Малина&Красный Базилик кордиал. Малина - 300 грамм Яблочная кислота - 5 гр. Вода - 250 мл. Агар агар - 1 гр. Малину, яблочную кислоту и воду перебить в блендере, процедить через сито. Отдельно растворить агар агар, после чего влить тонкой струей и убрать в холодильник на 1,5 часа, после чего процедить и перелить в бутылку. Красный базилик, только листья - 80 гр. Яблочная кислота - 5 гр. Вода - 620 гр. Агар агар - 1 гр. Базилик, яблочную кислоту и воду перебить в блендере, процедить через сито. Отдельно растворить агар агар, после чего влить тонкой струей и убрать в холодильник на 30 минут, после чего процедить и перелить в бутылку. Смешать 2 кордиала, друг с другом и оставить в холодильнике на протяжении 24 часов. ✅ Посуда: Винный бокал ✅ Украшение: Малиновый парфюм/ Дыня с подвяленной форелью ✅ Метод: Стир Видео выступления можно посмотреть в наших Youtube и Vk (ссылка в профиле) #nevabarcup2023 #nevavodka #nevaibc
