Guest
Очень часто с утра у нас мало времени чтобы готовить завтрак, будь то работа или учеба, поэтому сегодня я покажу как заготовить утренний бурито на неделю. В одном бурито у нас содержится: 30г лука, поскольку я начал готовить много разных блюд, то отличным решением стало порезать базовые ингредиенты и положить в такие контейнеры, это экономит много времени. В будущем я обязательно сниму ролик, как готовить быстро и много, все то чему я научился и чему еще учусь. Хочется дать вам не рыбу на ужин, а так сказать удочку. Далее потребуется 50г свиной корейки, в ней столько же калорий сколько в курином филе 90г картошки 20г сулугуни 1 большая тортилья, которая примерно 27см 1 яйцо 10г масла Я буду готовить 6 бурито и поэтому количество ингредиентов умножаю на 6. Первым делом нужно подварить картошку, чтобы она быстрее поджарилась. Для этого порежьте ее кубиками. Берем кастрюлю кладем картошку и заливаем водой, ставим на сильный огонь и когда вода закипит ждем 5 минут. Можно даже чуть меньше, позже вы увидите что я ее слегка передержал в воде и она стала не такой твердой как мне хотелось бы. Пока картошка варится, берем миску и разбиваем туда 6 яиц, затем перемешиваем и откладываем в сторону. Сливаем воду и кладем картошку обжариваться, добавив 5г масла. Обжариваем пока она не покроется золотистыми пятнами. У меня картошка начала немного распадаться как раз таки из-за того что я ее немного передержал. Вы можете во время варки достать несколько кубиков и попробовать на вкус, чтобы понять какая консистенция. Нужно чтобы картошка была мягкая внутри но и немного хрустела при раскусывании. Далее расчищаем в центре место, наливаем еще 5г масла и кладем лук, ждем минуту и стараемся перемешать лук в центре. После чего перемешиваем все вместе и добавляем свиную корейку. Добавляем соль и специи по вкусу, тут можно поэкспериментировать и добавить разные специи. Далее закрываем крышкой, чтобы лук под воздействием тепла быстрее приготовился, а то начинки так много что мы не сможем просто обжарить его. Жарим 5-7 минут, периодически помешивая, после чего добавляем наши 6 яиц и начинаем активно перемешивать, чтобы яйца распределились равномерно везде. Нужно добиться такого состояния чтобы яйца схватились и перестали быть жидкими. После чего всю нашу начинку мы перекладываем на тарелку или две, чтобы она остыла, если этого не сделать то пита под начинкой начнет становиться влажной из-за жара. Нам осталось собственно свернуть наше бурито. Выкладываем 6 пит и также нам потребуется секретный соус, который я сделал в предыдущем ролике и чтобы вам не переключаться на него, я покажу как его сделать сейчас, *ролик* Единственное отличие что в моем соусе сейчас нет базилика. Равномерно кладем начинку на все питы, и сверху посыпаем 20г сыра сулугуни, далее добавляем соуса на вкус, в одном бурито около 400 калорий, так что соуса лично я жалеть не буду, потому что в 1г соуса 1 калория. И сворачиваем бурито, тут нужно наловчиться так как даже у меня не всегда получается и один бурито разорвало, поэтому на превьюшке всего 5 штук. Я слышал что помогает подогреть питы в микроволновке, они станут более эластичными, но сам я пока не проверял этот способ. Ну собственно наша заготовка завтрака на неделю готова, я обычно готовлю на 5 рабочих дней, но пит в упаковке 6, поэтому пришлось делать 6 бурито. В одном бурито содержится 416 калорий, 50г углеводов, 19г белка и 14г жира. Приятного аппетита, если ролик оказался полезным, то подпишись на мою телегу, ссылка в описании, а то походу скоро вообще не будет никакого ютуба. Но это не значит, что вы останетесь без вкусной еды.
