Торт Цунами // Глазурь - Цунами

Вот и я попробовала нашумевший тренд - Торт с Глазурью-Цунами. Если быть честной, то я 4 раза переделывала эту глазурь, а в этом видео показываю Вам вариант который мне понравился больше всего. А в следующих видео расскажу о своих ошибках и покажу Вам еще несколько вариантов, чтоб Вы могли выбрать, что Вам нравится больше всего!!! КОРЖИ 330 г муки 300 г сахара 150 г сливочного масла комнатной температуры 150 г растительного масла 3 яйца комнатной температуры 270 г кефира комнатной температуры 2 ч л красного красителя 1 ч л разрыхлителя 1 ч л соды 1/4 ч л соли Начинка: 200 г замороженной клубники 70 г сахара 8 г желатина 48 г воды Крем: 400 г творожного сыра 400 г жирных сливок 180 г сахарной пудры Крем-чиз для выравнивания: 140 г сливочного масла комнатной температуры 280 г творожного сыра из холодильника 100 г сахарной пудры Глазурь-Цунами: 150 г белого шоколада 200 жирных сли