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🍂 Ricotta e funghi sono in forno, buttiamo la pasta e la cena è servita😍 Cremosità e semplicità assicurate😉😎 Vai @giovannicastaldi Ingredienti: 320 g di farfalle 500 g ricotta vaccina 250 g porcini 250 g chiodini 250 g champignon 5 rametti di timo 40 g di pomodori secchi sott’olio 25 g di olive taggiasche denocciolate 1 porro Sale Pepe Olio evo timo Preparazione: Staccate la base dai chiodini, lavateli e bolliteli in acqua per 10 minuti. Intanto pulite i porcini e gli champignon, quindi affettateli. Togliete le due estremità al porro, la prima foglia e poi dividete a metà e affettate. Nel mezzo di una pirofila sistemate la ricotta, i funghi, i pomodori sminuzzati, le olive, il sale, il timo sfogliato e infine un po’ d’olio. Cuocete in forno statico a 240° per circa 15-20 minuti. Intanto portate a bollore l’acqua per la pasta, salate e cuocete le farfalle. Recuperate la teglia, versate acqua della pasta al bisogno e mescolate affinché si sciolga bene la ricotta e si amalgamino gli ingredienti. Scolate la pasta nel condimento e mescolate. Guarnite con pepe e servite. #giallozafferano #gz #foodie #ricettegz #sogood #delicious #wow #giallozafferanocreators #ricette #yum #pasta #ricotta #funghi #mushrooms
